Croquettes Crémeuses de Riz au Jambon et au Fromage

Name: Croquettes Crémeuses de Riz au Jambon et au Fromage
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 gramos Riz; 1 tasse Jambon haché; 1 tasse Fromage oaxaca râpé; 20 gramos Beurre non salé; 2 pièce Œuf; 1.5 tazas Chapelure; 1 cucharadita Sel; 1 cucharadita Poivre; 1 tasse Huile

Apéritifs

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Croquettes Crémeuses de Riz au Jambon et au Fromage est prête en 1 h et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces croquettes de riz au jambon et au fromage sont une bouchée délicieuse et parfaite pour toute occasion. Je prépare cette recette depuis des années et c'est toujours un succès à la maison. La combinaison du riz crémeux, du jambon salé et du fromage fondu est tout simplement irrésistible. Elles sont idéales comme apéritif pour un dîner informel ou comme une collation rapide et savoureuse. De plus, elles sont très faciles à préparer avec le Thermomix®, ce qui les transforme en une option parfaite pour ces jours où vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Lancez-vous et essayez-les, vous allez les adorer ! Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage qui fond bien, comme la mozzarella ou le gouda. Bon appétit !

Ingrédients (9 ingrédients)

250 gramos Riz
1 tasse Jambon haché
1 tasse Fromage oaxaca râpé
20 gramos Beurre non salé
2 pièce Œuf
1.5 tazas Chapelure
1 cucharadita Sel
1 cucharadita Poivre
1 tasse Huile

Préparation (5 étapes)

Cuisson du riz

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 2 100

Laver 250 grammes de riz sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau soit claire. Placer le riz lavé dans le bol du Thermomix. Ajouter 500 ml d'eau et 1 cuillère à café de sel. Programmer 20 Min./100°C/Stufe 2.

1200

Préparation de la pâte

Une fois le riz cuit, le verser dans un grand bol. Ajouter 1 tasse de jambon haché, 1 tasse de fromage oaxaca râpé, 20 grammes de beurre non salé, 1 œuf battu, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former les croquettes

Prendre des portions de la pâte de riz et former de petites boules ou croquettes. Battre l'œuf restant dans une assiette creuse. Passer chaque croquette d'abord dans l'œuf battu puis dans 1½ tasses de chapelure, en s'assurant qu'elles soient bien recouvertes.

Frire les croquettes

Chauffer 1 tasse d'huile dans une poêle à feu moyen. Frire les croquettes en petits lots, en les retournant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes de tous les côtés. Retirer les croquettes de la poêle et les placer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.