Galettes de Pommes de Terre et Thon Maison

Name: Galettes de Pommes de Terre et Thon Maison
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 pièce pommes de terre moyennes; 1 boîte thon; 1 pièce œuf; chapelure; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; huile

Apéritifs

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ces galettes de pommes de terre et thon sont un plat simple et délicieux, parfait pour un repas rapide ou comme apéritif. La combinaison de la pomme de terre douce et du thon savoureux est tout simplement irrésistible. Je les prépare souvent pour mes enfants, et elles disparaissent toujours en un clin d'œil ! De plus, elles sont très polyvalentes : vous pouvez leur ajouter vos épices préférées ou même un peu de fromage râpé pour leur donner une touche supplémentaire. La recette est très facile à adapter et se prépare en peu de temps avec le Thermomix®. Lancez-vous et essayez-les, vous allez les adorer ! Elles sont idéales pour toute occasion, d'un dîner informel à une fête entre amis. Bon appétit !

Ingrédients (7 ingrédients)

3 pièce pommes de terre moyennes
1 boîte thon
1 pièce œuf
chapelure
1 pincée sel
1 pincée poivre
huile

Préparation (6 étapes)

Cuisson des pommes de terre

Paramètre Thermomix®

20 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Peler 3 pommes de terre moyennes et les couper en rondelles. Placer les rondelles de pomme de terre dans le panier. Verser 700 ml d'eau dans le bol. Introduire le panier avec les pommes de terre et programmer 20 Min./Varoma/Stufe 1.

1200

Préparation de la purée de pommes de terre

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Retirer le panier avec les pommes de terre cuites. Vider le bol. Placer les pommes de terre cuites dans le bol et mixer 20 Sek./Stufe 4. Vérifier la consistance et, si nécessaire, mixer quelques secondes de plus jusqu'à obtenir une purée fine.

Mélange des ingrédients

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 1 œuf, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre à la purée de pommes de terre dans le bol. Mélanger 10 Sek./Stufe 3.

Incorporation du thon

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter 1 boîte de thon émietté et bien égoutté dans le bol. Mélanger 10 Sek./Linkslauf Stufe 2.

Formation des galettes

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter de la chapelure petit à petit dans le bol, en mélangeant 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 après chaque ajout, jusqu'à obtenir une pâte qui se détache facilement des doigts. Retirer la pâte du bol et former des galettes d'environ 5 cm de diamètre et 1 cm d'épaisseur.

Cuisson des galettes

Chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les galettes de pommes de terre et thon des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaudes.