Gaufres parfumées à la fleur d'oranger

Name: Gaufres parfumées à la fleur d'oranger
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 35 cl Lait demi-écrémé; 300 g Farine; 2 pièce Œufs; 1 c. à soupe Sucre en poudre; 1 sachet Levure chimique; Fleur d'oranger; 1 pincée Sel

Dessert sucré

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces gaufres à la fleur d'oranger sont un vrai délice pour le petit-déjeuner ou le goûter. La recette est simple et rapide à réaliser avec le Thermomix®. J'adore la touche parfumée de la fleur d'oranger qui apporte une saveur unique à ces gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Elles sont parfaites pour accompagner un café ou un thé. On peut les déguster nature, saupoudrées de sucre glace ou nappées de miel. Un vrai régal pour toute la famille! La pâte peut reposer pendant que le gaufrier chauffe, ce qui rend la préparation encore plus facile.

Ingrédients (7 ingrédients)

35 cl Lait demi-écrémé
300 g Farine
2 pièce Œufs
1 c. à soupe Sucre en poudre
1 sachet Levure chimique
Fleur d'oranger
1 pincée Sel

Préparation (5 étapes)

Préparation de la pâte

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Verser le lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix. Ajouter la farine, les œufs, le sucre en poudre, la levure chimique, une pincée de sel et quelques gouttes de fleur d'oranger.

Mélange final

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Mélanger la pâte pendant 10 secondes à la vitesse 4 pour s'assurer que tous les ingrédients sont bien incorporés. Racler les parois du bol avec une spatule si nécessaire.

Repos de la pâte

Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant environ 20 minutes. Cela permettra à la pâte de s'épaissir légèrement et aux saveurs de se développer.

Cuisson des gaufres

Préchauffer le gaufrier selon les instructions du fabricant. Huiler légèrement les plaques si nécessaire. Verser une louche de pâte dans le gaufrier et cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.