Paupiettes de jambon et de viande hachée

Name: Paupiettes de jambon et de viande hachée
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 kg viande hachée assaisonnée; 4 sachet jambon cuit; 1 x crème liquide; 1 x crème fraîche épaisse; 1 ul bouteille de sauce tzigane; 1 Fl sauce chili ou Mexique

Gratin

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces paupiettes de jambon et de viande hachée sont un plat principal copieux, idéal pour les occasions festives comme Noël ou le Nouvel An. Les paupiettes de viande hachée épicées sont enveloppées dans du jambon cuit et gratinées avec une sauce crémeuse à base de crème fraîche épaisse et liquide, de sauce tzigane et de sauce chili. Le temps de préparation est d'environ 60 minutes.

Ingrédients (6 ingrédients)

1 kg viande hachée assaisonnée
4 sachet jambon cuit
1 x crème liquide
1 x crème fraîche épaisse
1 ul bouteille de sauce tzigane
1 Fl sauce chili ou Mexique

Préparation (6 étapes)

Assaisonner la viande hachée

Préparer 1 kg de viande hachée assaisonnée.

Envelopper la viande hachée dans des tranches de jambon

Envelopper la viande hachée assaisonnée dans 4 paquets de jambon cuit et fixer avec des cure-dents.

Préparer le plat à gratin

Déposer les paupiettes de viande hachée dans un plat à gratin.

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Verser 1 pot de crème liquide, 1 pot de crème fraîche épaisse, 1 petite bouteille de sauce tzigane et 1 bouteille de sauce chili ou sauce Mexique dans le bol mélangeur et mélanger 5 sec./vitesse 3.

5 sec