Nids de Muesli au Chocolat avec Crème de Yaourt

Name: Nids de Muesli au Chocolat avec Crème de Yaourt
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g chocolat de couverture noir; 120 g Muesli; 10 cs Yaourt nature; 1 cs Sucre glace; Jus de citron; 120 g Baies (au choix)

Confiserie

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Temps de cuisson

2 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces nids de muesli au chocolat attirent tous les regards lors de chaque brunch de Pâques ou comme collation sucrée entre les repas ! La combinaison de muesli croustillant et de chocolat noir, fourré d'une crème de yaourt rafraîchissante et de baies fraîches, est tout simplement irrésistible. J'aime particulièrement les faire à Pâques car ils sont si colorés et peuvent être parfaitement préparés à l'avance. La préparation est très simple et ne prend pas longtemps, mais il faut prévoir le temps de refroidissement. Si vous n'aimez pas les choses trop sucrées, vous pouvez réduire la quantité de sucre glace ou utiliser du miel. Une recette préférée absolue qui plaît aux petits et aux grands !

Ingrédients (6 ingrédients)

120 g chocolat de couverture noir
120 g Muesli
10 cs Yaourt nature
1 cs Sucre glace
Jus de citron
120 g Baies (au choix)

Préparation (5 étapes)

Faire fondre le chocolat de couverture

Paramètre Thermomix®

5 min/50°C/Vitesse 2 50

Mettre 120 g de chocolat de couverture noir en morceaux dans le bol mixeur et faire fondre pendant 5 min/50°C/vitesse 2.

300

Mélanger le muesli

Paramètre Thermomix®

20 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Laisser le chocolat de couverture fondu dans le bol mixeur. Ajouter 120 g de muesli et mélanger pendant 20 sec/sens inverse/vitesse 2. Aider avec la spatule.

Former les nids

A l'aide d'une cuillère, verser le mélange muesli-chocolat dans 4 moules à muffins et façonner de petits nids avec le dos de la cuillère. Ensuite, mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que le chocolat durcisse.

Préparer la crème de yaourt

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 3

Mettre 10 cuillères à soupe de yaourt nature, 1 cuillère à soupe de sucre glace et un peu de jus de citron dans le bol mixeur et mélanger pendant 15 sec/vitesse 3.

Remplir et décorer les nids

Remplir les nids de muesli refroidis avec la crème de yaourt et décorer avec 120 g de baies au choix. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.