Pâtes crémeuses au jambon

Name: Pâtes crémeuses au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g pâtes (spaghettis, penne, coquillettes...); 4 tranche jambon blanc en lamelles; 20 cl crème fraîche épaisse; 4 c. à s. huile d'olive; Sel ou sel fin; Poivre; 1 pièce oignon haché; 1 gousse ail hachée

Pâtes

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces pâtes crémeuses au jambon sont un plat réconfortant et rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine. J'adore la simplicité de cette recette, qui ne nécessite que quelques ingrédients de base. Le secret réside dans la crème fraîche épaisse, qui apporte une onctuosité incomparable à la sauce. Le jambon, coupé en lamelles, ajoute une touche de saveur salée qui se marie à merveille avec la douceur de la crème. C'est un plat que je fais souvent quand je n'ai pas beaucoup de temps, mais que j'ai envie de quelque chose de savoureux et de nourrissant. On peut varier les types de pâtes selon ses préférences, et ajouter une pincée de noix de muscade pour une touche plus gourmande. Un vrai délice!

Ingrédients (8 ingrédients)

400 g pâtes (spaghettis, penne, coquillettes...)
4 tranche jambon blanc en lamelles
20 cl crème fraîche épaisse
4 c. à s. huile d'olive
Sel ou sel fin
Poivre
1 pièce oignon haché
1 gousse ail hachée

Préparation (5 étapes)

Cuisson des pâtes

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1 100

Remplir le bol du Thermomix avec de l'eau. Ajouter une pincée de sel. Programmer 10 Min./100°C/Stufe 1. Ajouter 400 g de pâtes (spaghettis, penne, coquillettes...) et cuire selon le temps indiqué sur l'emballage. Égoutter les pâtes et ajouter 2 c. à s. d'huile d'olive.

600

Préparation de la sauce

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Mettre 1 oignon haché dans le bol du Thermomix et mixer 3 Sek./Stufe 5. Ajouter 2 c. à s. d'huile d'olive et 1 gousse d'ail hachée. Faire revenir 5 Min./120°C/Stufe 1.

300