Pâtes crémeuses aux champignons et tomates cerises

Name: Pâtes crémeuses aux champignons et tomates cerises
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 360 g de penne; 250 g de champignons; 250 g de tomates cerise; 3 pièce oignons nouveaux ou Cébettes; 1 pièce oignon; 20 cl de crème fraîche épaisse; 5 g de persil; 2 c. à s. d'huile; 1 c. à s. de moutarde

Pâtes

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

J'adore cette recette de pâtes aux champignons et tomates cerises! C'est un plat simple, rapide et plein de saveurs. Les champignons sautés apportent une texture agréable, tandis que les tomates cerises éclatent en bouche avec leur douceur acidulée. La crème fraîche épaisse rend le tout incroyablement onctueux. Parfait pour un dîner en semaine ou un déjeuner rapide. On peut facilement ajouter d'autres légumes comme des épinards ou des courgettes. Un vrai régal pour les papilles, et tellement facile à préparer avec le Thermomix®!

Ingrédients (9 ingrédients)

360 g de penne
250 g de champignons
250 g de tomates cerise
3 pièce oignons nouveaux ou Cébettes
1 pièce oignon
20 cl de crème fraîche épaisse
5 g de persil
2 c. à s. d'huile
1 c. à s. de moutarde

Préparation (6 étapes)

Cuisson des pâtes

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1/Linkslauf 100 Sens inverse

Remplir le bol du Thermomix avec de l'eau. Ajouter une pincée de sel. Programmer 10 Min./100°C/Stufe 1. Ajouter 360 g de penne et cuire selon les instructions sur l'emballage, environ 10 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf. Égoutter les pâtes et réserver.

600

Préparation des légumes

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Couper 1 oignon en deux et le mettre dans le bol du Thermomix. Programmer 3 Sek./Stufe 5. Ajouter 2 c. à s. d'huile et programmer 3 Min./120°C/Stufe 1 pour faire revenir l'oignon.

Ajout des champignons

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 250 g de champignons coupés en tranches dans le bol du Thermomix. Programmer 5 Min./120°C/Stufe 1 pour faire dorer les champignons.

300

Préparation de la sauce

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Vitesse 1 90

Ajouter 250 g de tomates cerises coupées en deux, 3 oignons nouveaux ou cébettes coupés en anneaux, 20 cl de crème fraîche épaisse et 1 c. à s. de moutarde dans le bol du Thermomix. Programmer 5 Min./90°C/Stufe 1.

300