Salade colorée à emporter
Salade
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Temps de cuisson
10 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Cette salade colorée est parfaite pour emporter ou pour un déjeuner rapide. Je la fais souvent quand j'ai peu de temps, mais que je veux quand même manger quelque chose de sain. La combinaison de poivron croquant, de maïs sucré, de haricots rouges savoureux et de feta crémeuse est tout simplement imbattable. La vinaigrette aux herbes fraîches donne à la salade une note spéciale. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter des pâtes cuites pour qu'elle soit vraiment rassasiante. Une recette préférée absolue qui réussit toujours !
Ingrédients (11 ingrédients)
-
0.5 pièce petit oignon
-
Vinaigre
-
Huile
-
Sel
-
Poivre
-
Sucre
-
1 Handvoll Herbes (p. ex. persil et ciboulette), fraîches ou séchées
-
1 pièce Poivron rouge
-
1 boîte Maïs
-
1 boîte Haricots rouges
-
100 g Feta
Préparation (3 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre la moitié de l'oignon dans le bol mélangeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.
Préparer la vinaigrette
Ajouter le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre, le sucre et les herbes hachées dans le bol mélangeur avec l'oignon haché et mélanger 10 sec/vitesse 3.
Mélanger la salade
Mettre le poivron en dés, la feta en dés, le maïs (avec son jus) et les haricots rouges rincés dans un saladier. Verser la vinaigrette du bol mélangeur dessus et bien mélanger le tout. Goûter et réassaisonner si nécessaire.
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Créé par
Julia Fischer
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Allergènes
- Lait
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