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Soupes et ragoûts au Thermomix

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Les soupes et ragoûts font partie des recettes Thermomix les plus populaires, et ce n'est pas sans raison : le Thermomix hache, cuit et mixe tout dans un seul appareil. De la soupe classique de pommes de terre au velouté de potiron en passant par le ragoût de lentilles copieux, retrouvez ici les meilleures recettes de soupes pour votre Thermomix.

Recettes

Soupe de poisson crémeuse aux pommes de terre et aux légumes
45 min

Soupe de poisson crémeuse aux pommes de terre et aux légumes

Soupe

4
Ragoût de chou copieux avec de la viande
3 h 30 min

Ragoût de chou copieux avec de la viande

Soupe

6
Bouillon de légumes faite maison
1 h

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Soupe

Curry de Chou Pointu et de Patates Douces à la Coco
40 min

Curry de Chou Pointu et de Patates Douces à la Coco

Soupe

4
Soupe de légumes
50 min

Soupe de légumes

Soupe

6
Okrochka (Soupe froide de légumes)
2 h

Okrochka (Soupe froide de légumes)

Soupe

10
Soupe Crémeuse de Romanesco aux Pommes de Terre
45 min

Soupe Crémeuse de Romanesco aux Pommes de Terre

Soupe

4
Crème de scorsonères aux noisettes et au cresson
35 min

Crème de scorsonères aux noisettes et au cresson

Soupe

4
Ragoût de Bœuf
1 h 50 min

Ragoût de Bœuf

Soupe

Soupe Caribéenne de Patate Douce et Coco
40 min

Soupe Caribéenne de Patate Douce et Coco

Soupe

Copieuse Soupe de Légumes avec Saucisse
30 min

Copieuse Soupe de Légumes avec Saucisse

Soupe

4
Copieuse Soupe de Légumes aux Saucisses
1 h

Copieuse Soupe de Légumes aux Saucisses

Soupe

8
Soupe crémeuse de pommes de terre au poireau
30 min

Soupe crémeuse de pommes de terre au poireau

Soupe

4
Soupe de poulet épicée au tofu et aux légumes
45 min

Soupe de poulet épicée au tofu et aux légumes

Soupe

10
Savoureuse soupe aux cacahuètes et bananes
45 min

Savoureuse soupe aux cacahuètes et bananes

Soupe

6
Copieuse Soupe de Pommes de Terre
30 min

Copieuse Soupe de Pommes de Terre

Soupe

4
Soupe Crémeuse de Pommes de Terre et Céleri-rave
20 min

Soupe Crémeuse de Pommes de Terre et Céleri-rave

Soupe

4
Soupe Crémeuse de Pommes de Terre et Poireaux
30 min

Soupe Crémeuse de Pommes de Terre et Poireaux

Soupe

4
Velouté de pommes de terre crémeux à la saucisse de viande et à la mâche
55 min

Velouté de pommes de terre crémeux à la saucisse de viande et à la mâche

Soupe

2
Copieuse Soupe de Haricots et Saucisses
1 h

Copieuse Soupe de Haricots et Saucisses

Soupe

4
Soupe de Goulasch de Bœuf Copieuse
1 h

Soupe de Goulasch de Bœuf Copieuse

Soupe

6
Soupe Crémeuse de Brocoli et Pommes de Terre
45 min

Soupe Crémeuse de Brocoli et Pommes de Terre

Soupe

4
Soupe crémeuse de chou rouge et pommes de terre avec croquant aux noix
1 h

Soupe crémeuse de chou rouge et pommes de terre avec croquant aux noix

Soupe

4
Ragoût de Légumes
35 min

Ragoût de Légumes

Soupe

2
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Questions fréquentes

Le Thermomix combine hachage, saisie, cuisson et mixage dans un seul appareil. Les soupes sont ainsi particulièrement onctueuses et savoureuses, sans avoir besoin d'ustensiles supplémentaires.

La plupart des soupes au Thermomix sont prêtes en 20 à 35 minutes. Les veloutés de légumes sont souvent prêts en seulement 15 minutes, tandis que les ragoûts aux légumineuses demandent un peu plus de temps.

Oui, les soupes sont idéales pour être préparées à l'avance. Vous pouvez les congeler en portions et les réchauffer au besoin, même directement dans le Thermomix.

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