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Soupes et ragoûts au Thermomix

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Les soupes et ragoûts font partie des recettes Thermomix les plus populaires, et ce n'est pas sans raison : le Thermomix hache, cuit et mixe tout dans un seul appareil. De la soupe classique de pommes de terre au velouté de potiron en passant par le ragoût de lentilles copieux, retrouvez ici les meilleures recettes de soupes pour votre Thermomix.

Recettes

Potée de chou pointu aux pommes de terre et Mettenden
35 min

Potée de chou pointu aux pommes de terre et Mettenden

Soupe

4
Crème de lentilles et de coco réconfortante
30 min

Crème de lentilles et de coco réconfortante

Soupe

4
Copieux ragoût de porc avec choucroute et pommes de terre
2 h

Copieux ragoût de porc avec choucroute et pommes de terre

Soupe

6
Goulash de Pommes de terre et Lentilles
50 min

Goulash de Pommes de terre et Lentilles

Soupe

4
Soupe réconfortante de légumes-racines au raifort
2 h 30 min

Soupe réconfortante de légumes-racines au raifort

Soupe

3
Bouillon de Poulet Aromatique aux Légumes
45 min

Bouillon de Poulet Aromatique aux Légumes

Soupe

2
Copieuse soupe de légumes à la Normande
1 h 30 min

Copieuse soupe de légumes à la Normande

Soupe

6
Soupe Crème de Légumes au Fromage Frais
45 min

Soupe Crème de Légumes au Fromage Frais

Soupe

1
Velouté de Potiron-Gingembre Crémeux à la Noix de Coco
50 min

Velouté de Potiron-Gingembre Crémeux à la Noix de Coco

Soupe

6
Soupe aigre-piquante asiatique
45 min

Soupe aigre-piquante asiatique

Soupe

5
Velouté de pommes de terre crémeux au poireau et aux herbes fraîches
45 min

Velouté de pommes de terre crémeux au poireau et aux herbes fraîches

Soupe

4
Soupe de betteraves rouges aux lardons
1 h 10 min

Soupe de betteraves rouges aux lardons

Soupe

4
Soupe Goulasch aux Pommes de Terre et Paprika
1 h 20 min

Soupe Goulasch aux Pommes de Terre et Paprika

Soupe

2
Copieuse Soupe Poulet-Légumes
45 min

Copieuse Soupe Poulet-Légumes

Soupe

4
Onctueuse soupe de potiron et pommes de terre
55 min

Onctueuse soupe de potiron et pommes de terre

Soupe

6
Soupe Crémeuse des Alpes
15 min

Soupe Crémeuse des Alpes

Soupe

2
Ragoût de légumes copieux avec de la viande hachée
45 min

Ragoût de légumes copieux avec de la viande hachée

Soupe

4
Ragoût de haricots copieux à la poire et au lard
1 h

Ragoût de haricots copieux à la poire et au lard

Soupe

4
Copieuse soupe de pommes de terre et légumes
30 min

Copieuse soupe de pommes de terre et légumes

Soupe

4
Soupe asiatique épicée
1 h

Soupe asiatique épicée

Soupe

4
Soupe Goulasch à la Hongroise
1 h 30 min

Soupe Goulasch à la Hongroise

Soupe

4
Copieuse soupe de légumes à l'italienne
2 h 5 min

Copieuse soupe de légumes à l'italienne

Soupe

8
Copieuse soupe d'orge perlé au bœuf
2 h 5 min

Copieuse soupe d'orge perlé au bœuf

Soupe

6
Soupe crémeuse de lentilles corail
20 min

Soupe crémeuse de lentilles corail

Soupe

4
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Questions fréquentes

Le Thermomix combine hachage, saisie, cuisson et mixage dans un seul appareil. Les soupes sont ainsi particulièrement onctueuses et savoureuses, sans avoir besoin d'ustensiles supplémentaires.

La plupart des soupes au Thermomix sont prêtes en 20 à 35 minutes. Les veloutés de légumes sont souvent prêts en seulement 15 minutes, tandis que les ragoûts aux légumineuses demandent un peu plus de temps.

Oui, les soupes sont idéales pour être préparées à l'avance. Vous pouvez les congeler en portions et les réchauffer au besoin, même directement dans le Thermomix.

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