Houmous - Pâte à tartiner de pois chiches
Pâte à tartiner
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Temps de cuisson
15 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ce houmous est une pâte à tartiner de pois chiches délicieuse et crémeuse, idéale comme dip, entrée ou accompagnement. Il est végan, sans gluten et sans lactose et se prépare rapidement et facilement dans le Thermomix®. Avec des ingrédients frais comme le citron, l'ail et le persil, c'est un plaisir pour chaque occasion. Parfait pour une alimentation saine et équilibrée.
Ingrédients (11 ingrédients)
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250 g Pois chiches en conserve
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4 cs Huile d'olive
-
4 cs Tahini (Pâte de sésame)
-
4 cs Eau
-
1 cc Mélange d'épices Ras el Hanoud
-
0.5 pièce Citron (jus)
-
0.5 pièce Citron bio (zeste)
-
1 gousse Ail
-
Sel
-
Poivre
-
Persil frais
Préparation (2 étapes)
Hacher et mélanger les ingrédients
Mettre 250 g de pois chiches en conserve, 4 CS d'huile d'olive, 4 CS de tahini (pâte de sésame), 4-8 CS d'eau (selon les besoins), 1 cc de mélange d'épices Ras el Hanoud, le jus d'un demi-citron, le zeste d'un demi-citron bio, 1 gousse d'ail, du sel, du poivre et du persil frais dans le bol mixeur et mixer pendant 30 sec./niveau 8 jusqu'à obtenir une masse crémeuse. Ajouter plus d'eau si nécessaire.
Dresser
Étaler le houmous sur une assiette plate, garnir d'huile d'olive, de persil haché et de pois chiches grillés.
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