Fagioli Stufati con Salsiccia

Name: Fagioli Stufati con Salsiccia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 bote fagioli; 1 l acqua o brodo vegetale; 2 spicchio aglio; 1 pezzo cipolla; 8 trozos salsiccia; 2 cucharadas pomodoro tritato; 1 pizzico sale; 1 cucharadita paprika dolce; 1 pizzico olio d'oliva

Stufato

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo piatto di fagioli stufati con salsiccia è una ricetta confortante e piena di sapore, perfetta per le giornate più fredde. La combinazione dei fagioli cremosi con il tocco affumicato della salsiccia è semplicemente deliziosa. È un piatto semplice da preparare, ideale per un pasto veloce e nutriente. Io di solito lo preparo quando ho bisogno di qualcosa che mi scaldi il corpo e l'anima. Inoltre, si può conservare in frigorifero e il giorno dopo è ancora più buono! Provalo, non te ne pentirai!

Ingredienti (9 ingredienti)

1 bote fagioli
1 l acqua o brodo vegetale
2 spicchio aglio
1 pezzo cipolla
8 trozos salsiccia
2 cucharadas pomodoro tritato
1 pizzico sale
1 cucharadita paprika dolce
1 pizzico olio d'oliva

Preparazione (6 passaggi)

Tritare cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

3 Seg./Velocità 5

Introdurre 1 cipolla in quarti e 2 spicchi d'aglio nel boccale del Thermomix. Programmare 3 secondi/velocità 5 per tritare la cipolla. Con la spatola, abbassare i resti dalle pareti del boccale.

Soffriggere cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere un filo di olio d'oliva al boccale. Programmare 3 minuti/120°C/velocità 1 per soffriggere la cipolla e l'aglio.

180

Aggiungere e soffriggere la salsiccia

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Tagliare 8 pezzi di salsiccia e aggiungerli al boccale. Programmare 5 minuti/120°C/velocità 1 per soffriggere la salsiccia insieme alla cipolla e all'aglio.

300

Incorporare pomodoro tritato e paprika

Impostazione Thermomix®

2 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 2 cucchiai di pomodoro tritato e 1 cucchiaino di paprika dolce (o curcuma) al boccale. Programmare 2 minuti/120°C/velocità 1 affinché si integrino i sapori.

120

Aggiungere i fagioli e l'acqua

Aggiungere 1 barattolo di fagioli (precedentemente sciacquati) e 1 litro di acqua (o brodo di verdure) al boccale, assicurandosi che i fagioli rimangano coperti. Aggiungere sale a piacere.