Couscous di Pollo e Albicocche
Piatto Principale
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
25 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo couscous di pollo e albicocche è un pasto saporito e soddisfacente in una sola padella, perfetto per una cena infrasettimanale. La dolcezza delle albicocche si abbina al saporito pollo e alla piccante pasta di harissa, creando un piatto delizioso ed equilibrato. Adoro la velocità con cui si prepara, il che lo rende ideale per le serate impegnative. Sentiti libero di regolare la quantità di harissa a tuo piacimento: ne basta poca! Questa ricetta è ottima anche per preparare i pasti in anticipo, poiché si riscalda bene. È un piatto sostanzioso e confortante che piacerà a tutta la famiglia.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1 cucchiaio olio d'oliva
-
1 pezzo cipolla
-
200 g petto di pollo
-
1 pezzo zenzero fresco
-
2 cucchiaio pasta di harissa
-
10 pezzo albicocche secche
-
220 g lattina di ceci
-
200 g couscous
-
200 ml brodo di pollo caldo
-
1 handful coriandolo
Preparazione (6 passaggi)
Soffriggere la cipolla
Aggiungere l'olio d'oliva in una grande padella e scaldare a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere per 1-2 minuti fino a quando non si sarà ammorbidita.
Cuocere il pollo
Aggiungere il pollo nella padella e friggere per 7-10 minuti fino a quando non sarà ben cotto e le cipolle saranno dorate.
Aggiungere zenzero e harissa
Grattugiare sopra lo zenzero, mescolare con l'harissa per ricoprire il tutto e cuocere per 1 minuto in più.
Unire gli ingredienti
Versare le albicocche, i ceci e il couscous, quindi versare il brodo e mescolare una volta.
Cuocere il couscous
Coprire con un coperchio o coprire ermeticamente la padella con un foglio di alluminio e lasciare riposare per circa 5 minuti fino a quando il couscous non avrà assorbito tutto il brodo e sarà morbido.
Servire
Sgranare il couscous con una forchetta e spargere sopra il coriandolo per servire. Servire con altra harissa, se ti piace.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Charlotte Young
4
Rezepte
0
Kochbücher
Fonte
URL
Sito web esterno
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Pollo Piccante con Patate Arrosto e Peperoni
Piatto Principale
Pollo con Zafferano e Aceto di Sherry
Piatto principale
Cotolette di Pollo in Salsa al Limone e Sherry
Piatto Principale
Petto di pollo in saporita verdura al pomodoro
Piatto principale
Risotto Spagnolo ai Sapori Soleggiati
Piatto principale
Tajine di Pollo con Frutta Secca
Piatto principale
Couscous d'Orzo con Verdure e Agnello Speziato
Piatto principale
Tajine di Pollo con Olive e Verdure
Piatto principale