Tessere Domino di Pasta Frolla

Name: Tessere Domino di Pasta Frolla
Prep time: 30 min
Cook time: 42 min
Total time: 72 min
Yield: 28 Portionen
Ingredients: 100 g Margarina; 55 g Zucchero a velo; 180 g Farina; 1 confezione Gocce di cioccolato; Pellicola trasparente; Carta da forno

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h 12 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Deliziose tessere domino di pasta frolla, perfette per le feste natalizie o come dolcetto sfizioso.

Ingredienti (6 ingredienti)

100 g Margarina
55 g Zucchero a velo
180 g Farina
1 confezione Gocce di cioccolato
Pellicola trasparente
Carta da forno

Preparazione (7 passaggi)

Frullare la margarina e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto cremoso

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 4

Mettere 100 g di margarina e 55 g di zucchero a velo nel boccale e frullare per 2 min./velocità 4 fino ad ottenere un composto cremoso. Raschiare i bordi con la spatola e ripetere se necessario.

120

Incorporare la farina

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Aggiungere 180 g di farina e impastare per 2 min./modalità impasto. Raschiare i bordi con la spatola e ripetere se necessario.

120

Formare e raffreddare l'impasto

Togliere l'impasto dal boccale con le mani infarinate, formare una palla e avvolgerla nella pellicola trasparente. Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 170 °C ventilato (forno statico: 190 °C).

Stendere e tagliare l'impasto

Stendere l'impasto su carta da forno ad uno spessore di circa 3 mm. Per un gioco sono necessarie 28 tessere domino. Tagliare l'impasto a strisce larghe 3 cm, tagliando sempre una striscia spessa 0,5 cm tra le strisce da 3 cm in modo che abbiano abbastanza spazio l'una dall'altra nel forno. In altezza sono necessari circa 7 cm, lasciare sempre uno spazio e tagliare una striscia di pasta. Impastare di nuovo i ritagli, stenderli e tagliarli.

Formare e guarnire le tessere domino

Le 28 tessere domino grezze entrano tutte su una teglia. Incidere ogni biscotto a metà in senso trasversale con il dorso di un coltello e poi cospargerlo con gocce di cioccolato.