Frittelle di Patate e Tonno Fatte in Casa

Name: Frittelle di Patate e Tonno Fatte in Casa
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 pezzo patate medie; 1 lattina tonno; 1 pezzo uovo; pangrattato; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe; olio

Antipasti

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Queste frittelle di patate e tonno sono un piatto semplice e delizioso, perfetto per un pasto veloce o come antipasto. La combinazione della patata morbida e del tonno saporito è semplicemente irresistibile. Io le preparo spesso per i miei figli, e spariscono sempre in un batter d'occhio! Inoltre, sono molto versatili: puoi aggiungere le tue spezie preferite o anche un po' di formaggio grattugiato per dare un tocco extra. La ricetta è molto facile da adattare e si prepara in poco tempo con il Thermomix®. Incoraggiati a provarle, ti piaceranno! Sono ideali per qualsiasi occasione, da una cena informale a una festa con amici. Buon appetito!

Ingredienti (7 ingredienti)

3 pezzo patate medie
1 lattina tonno
1 pezzo uovo
pangrattato
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
olio

Preparazione (6 passaggi)

Cottura delle patate

Impostazione Thermomix®

20 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Sbucciare 3 patate medie e tagliarle a fette. Collocare le fette di patata nel cestello. Versare 700 ml di acqua nel boccale. Introdurre il cestello con le patate e programmare 20 Min./Varoma/Stufe 1.

1200

Preparazione del purè di patate

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Ritirare il cestello con le patate cotte. Svuotare il boccale. Collocare le patate cotte nel boccale e tritare 20 Sek./Stufe 4. Controllare la consistenza e, se necessario, tritare alcuni secondi in più fino ad ottenere un purè fino.

Miscela di ingredienti

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 uovo, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe al purè di patate nel boccale. Mescolare 10 Sek./Stufe 3.

Incorporazione del tonno

Impostazione Thermomix®

10 sec/Linkslauf Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere 1 lattina di tonno sbriciolato e ben sgocciolato al boccale. Mescolare 10 Sek./Linkslauf Stufe 2.

Formazione delle frittelle

Impostazione Thermomix®

10 sec/Linkslauf Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere pangrattato poco a poco al boccale, mescolando 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 dopo ogni aggiunta, fino ad ottenere una massa che si stacchi facilmente dalle dita. Ritirare la massa dal boccale e formare frittelle di circa 5 cm di diametro e 1 cm di spessore.

Cottura delle frittelle

Scaldare un po' di olio in una padella a fuoco medio. Cucinare le frittelle di patate e tonno da entrambi i lati fino a che siano dorate. Servire calde.