Crema spalmabile di carote, peperoni e ricotta
Crema spalmabile
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa crema spalmabile di carote, peperoni e ricotta è un dip vegetariano e salutare, ideale come antipasto o finger food. Con un tempo di preparazione di soli 20 minuti, è facile e veloce da preparare. La combinazione di carote, peperoni ed erbe fresche lo rende una delizia leggera e ipocalorica, perfetta per una dieta equilibrata. È progettato per 6 porzioni.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
300 g Carote
-
1 Stk Peperoni (rossi)
-
300 g Ricotta
-
1 vasetto Crème fraîche
-
3 cucchiaio Erba cipollina (tagliata)
-
3 cucchiaio Prezzemolo (tritato)
-
2 Stk Spicchi d'aglio (spremuti)
Preparazione (3 passaggi)
Preparare le carote
Mettere 300 g di carote nel boccale e tritare per 5 sec./livello 5. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e ripetere il processo fino a raggiungere la finezza desiderata.
Preparare i peperoni
Mettere 1 pz di peperone (rosso), privato dei semi e tagliato a pezzi grossolani, nel boccale e tritare per 3 sec./livello 5. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e ripetere il processo fino a raggiungere la finezza desiderata.
Preparare la crema spalmabile
Aggiungere 300 g di ricotta, 1 vasetto di Crème fraîche, 3 cucchiai di erba cipollina (tagliata), 3 cucchiai di prezzemolo (tritato) e 2 pz di spicchi d'aglio (spremuti) alle carote e ai peperoni nel boccale. Mescolare il tutto per 20 sec./livello 3 fino ad ottenere un composto omogeneo. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e ripetere il processo.
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