Spiedini di Mini Polpette
Finger food
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
16
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questi spiedini di mini polpette sono un delizioso finger food per feste o compleanni. Le polpette sono preparate con carne macinata, uovo e pangrattato e infilzate su spiedini con cheddar, pasta per panini, pomodori, insalata e cetriolini sott'aceto. La preparazione richiede circa 45 minuti e produce 16 porzioni. Ideale per uno spuntino sostanzioso.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
500 g Carne macinata
-
1 pezzo Uovo
-
80 g Pangrattato
-
1 cucchiaino Paprika dolce
-
4 Scheiben Cheddar
-
1 Rolle Pasta per panini
-
Pomodori
-
Insalata
-
Cetriolini sott'aceto
-
Ketchup
Preparazione (8 passaggi)
Preparare la carne macinata
Mettere 500 g di carne macinata, 1 uovo, 80 g di pangrattato e 1 cucchiaino di paprika dolce nel boccale e lavorare per 2 min./modalità impasto fino a formare un impasto.
Formare e friggere le polpette
Formare piccole polpette con l'impasto di carne macinata. Rosolare le polpette in una padella separata con un po' d'olio fino a quando non sono cotte.
Preparare il cheddar
Tagliare 4 fette di cheddar a strisce con il Wundermix WunderSlicer V2. Posizionare il WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale e selezionare la fetta desiderata (fine/grossa). Far passare le fette di cheddar attraverso l'affettatrice e raccogliere le strisce.
Preparare la pasta per panini
Tagliare 1 rotolo di pasta per panini a pezzetti e rosolarli brevemente in padella.
Preparare i pomodori
Tagliare i pomodori a fette.
Preparare l'insalata
Lavare e asciugare le foglie di insalata.
Preparare i cetriolini sott'aceto
Tagliare i cetriolini sott'aceto a fette.
Assemblare gli spiedini
Infilzare mini polpette, strisce di cheddar, pezzetti di pasta per panini, fette di pomodoro, foglie di insalata e fette di cetriolini sott'aceto su spiedini. Servire con ketchup a piacere.
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