Pasta con Manzo Salato e Pomodori
Pasta
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa pasta con manzo salato e pomodori è un piatto confortante e facile da preparare, perfetto per un pasto settimanale veloce e gustoso. Adoro questa ricetta perché è semplice e utilizza ingredienti che ho spesso a portata di mano. Il manzo salato conferisce un sapore ricco e umami che si sposa meravigliosamente con la dolcezza dei pomodori. È un piatto ideale per le serate in cui si ha poco tempo ma voglia di qualcosa di consistente. Si possono facilmente aggiungere altre verdure come peperoni o funghi per variare i piaceri. Una vera delizia!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1 lattina manzo salato
-
Pasta
-
1 lattina pomodoro pelato
-
1 pezzo cipolla
-
1 lattina concentrato di pomodoro
-
1 pezzo zucchero
-
Timo
-
Sale fino
-
Pepe
-
Olio d'oliva
Preparazione (8 passaggi)
Tritare la cipolla
Mettere la cipolla nel boccale del Thermomix e tritare finemente per 3 Sec./Stufe 5.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere l'olio d'oliva nel boccale del Thermomix e soffriggere la cipolla per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiungere il timo e lo zucchero
Aggiungere il timo e lo zucchero nel boccale del Thermomix e mescolare per 5 Sec./Stufe 2.
Cuocere il manzo salato
Tagliare il manzo salato a pezzetti e cuocerlo in una padella a fuoco basso, mescolando regolarmente, fino a quando non sarà sciolto.
Aggiungere il concentrato di pomodoro
Aggiungere il concentrato di pomodoro nella padella e mescolare con il manzo salato.
Aggiungere i pomodori e l'acqua
Aggiungere l'equivalente di una scatola di concentrato di pomodoro riempita d'acqua e i pomodori pelati tagliati a pezzetti nella padella. Salare e pepare secondo il vostro gusto.
Lasciare sobbollire la salsa
Lasciare sobbollire la salsa a fuoco basso per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare la pasta e la salsa
Una volta che la preparazione è pronta, incorporarla alla pasta scolata, servire e mangiare subito.
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Altre immagini
Creato da
Camille Martin
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