Pentola di Riso Piccante con Pollo e Chorizo
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Adoro questo piatto! È così semplice da preparare e ha un sapore semplicemente fantastico. La combinazione di pollo, chorizo e riso, arricchita con spezie Cajun, è semplicemente imbattibile. Perfetto per una serata accogliente a casa o come Meal Prep per tutta la settimana. La preparazione con Thermomix® lo rende ancora più facile e veloce. Un vero tuttofare, che è sempre ben accolto da amici e famiglia. Provatelo assolutamente!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1 cucchiaio olio d'oliva
-
2 pezzo petti di pollo
-
1 pezzo cipolla
-
1 pezzo peperone rosso
-
2 spicchio spicchi d'aglio
-
75 g chorizo
-
1 cucchiaio condimento Cajun
-
250 g riso a grani lunghi
-
400 g lattina di pomodori prugna
-
350 ml brodo di pollo
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione del pollo
Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto. Rosolare 2 petti di pollo tritati per 5-8 minuti fino a doratura. Togliere e mettere da parte.
Taglio a cubetti della cipolla
Aggiungere 1 cipolla a dadini nel boccale e tritare per 3 sec./Stufe 5.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere la cipolla a dadini nel boccale con 1 cucchiaio di olio d'oliva e soffriggere per 3 min./120°C/Stufe 1.
Aggiunta e cottura dei restanti ingredienti
Aggiungere 1 peperone rosso affettato finemente, 2 spicchi d'aglio schiacciati, 75 g di chorizo affettato e 1 cucchiaio di condimento Cajun nel boccale e cuocere per 5 min./120°C/Stufe 1.
Aggiunta di riso, pomodori e brodo
Mescolare di nuovo il pollo con 250 g di riso a grani lunghi, aggiungere la lattina da 400 g di pomodori e 350 ml di brodo di pollo nel boccale. Cuocere per 20 min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Far sobbollire la Jambalaya
Coprire e far sobbollire a fuoco medio per 5 minuti fino a quando il riso sarà tenero.
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Altre immagini
Creato da
Charlotte Wright
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