Melonen-Feta-Salat mit Chili-Note
Salat
Zubereitungszeit
15 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieser Melonen-Feta-Salat mit einem Hauch Chili ist ein erfrischender Genuss für heiße Tage! Ich mache ihn besonders gerne, wenn ich Gäste habe, denn er ist super schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Die Süße der Wassermelone harmoniert perfekt mit dem salzigen Feta und der leichten Schärfe der Chili. Ein Spritzer Limette rundet das Ganze ab. Perfekt als Vorspeise oder leichter Snack für den Sommer! Und das Beste: Er ist vegetarisch und glutenfrei.
Zutaten (8 Zutaten)
-
500 g Wassermelone (kernarm)
-
1 mildegrüne Chili (z.B. Anaheim)
-
1 Bio-Limette
-
Salz
-
frischer gemahlener schwarzer Pfeffer
-
Zucker
-
2 EL Olivenöl
-
100 g cremiger Feta
Zubereitung (6 Schritte)
Chili vorbereiten
Die milde grüne Chili entkernen und grob hacken. Die Limette heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Chili zerkleinern
Die gehackte Chili in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand schieben.
Dressing zubereiten
Limettensaft, Limettenabrieb, Olivenöl, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Melone und Feta vorbereiten
Die Wassermelone in mundgerechte Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls würfeln.
Salat vermengen
Die Melonenwürfel und den Feta in eine Schüssel geben. Das Dressing aus dem Mixtopf darüber gießen und vorsichtig vermengen.
Servieren
Den Salat sofort servieren oder bis zum Verzehr kalt stellen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Allergene
- 7
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Brokkoli-Paprika-Apfel-Salat
Salat
Düsseldorfer Kartoffelsalat
Salat
Kohlrabi-Carpaccio mit Salat und frischen Erdbeeren
Salat
Kräuter-Ricotta-Dip
Dips
Knoblauch-Chili-Kräuteröl mit Zitrusnote
Pasten
Wärmende Linsensuppe mit Kokos
Suppe
Hausgemachte Pasta Gewürzmischung
Gewürzmischung
Quinoa-Gemüse-Pfanne
Studentenküche