Australisches Dattelgebäck

Australisches Dattelgebäck

Kuchen

Zubereitungszeit

35 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Zutaten (10 Zutaten)

  • 250 g Butter
  • 300 g brauner Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 4 TL Zimt
  • 2 Stück Eier
  • 1 Tasse Walnüsse
  • 2 Tassen gepresste, kleingeschnittene Datteln
  • 250 g Mehl
  • 0.5 Pck. Backpulver
  • 1 nach Bedarf Puderzucker

Zubereitung (4 Schritte)

1

Butter schmelzen

Thermomix® Einstellung
3 Min./50°C/Stufe 2 50°C

250 g Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

3 Min.
2

Zutaten hinzufügen und verrühren

Thermomix® Einstellung
2 Min./Stufe 4

300 g braunen Zucker, 2 Pck. Vanillezucker, 4 TL Zimt, 2 Eier, 1 Tasse Walnüsse, 2 Tassen gepresste, kleingeschnittene Datteln, 250 g Mehl und ½ Pck. Backpulver in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.

2 Min.
3

Teig backen

Den Teig in ein gefettetes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 20 Minuten backen.

20 Min.
4

Kuchen schneiden und bestreuen

Den Kuchen noch warm in kleine Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

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