Zubereitung (9 Schritte)

Nudeln kochen

450 g Nudeln nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen und abgießen.

Milch und Schmelzkäse erhitzen

Thermomix® Einstellung

3 Min./90°C/Stufe 2 90°C

450 ml Milch in den Mixtopf geben und 3 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen. 200 g Schmelzkäse zugeben und 2 Min./60°C/Stufe 2 schmelzen lassen.

3 Min.

Soße zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Linkslauf/Stufe 2 Linkslauf

450 g Crème fraîche in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die gekochten Nudeln zugeben und 20 Sek./Linkslauf/Stufe 2 vermischen.

20 Sek.

Hackfleisch anbraten

1 kg Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebeln und Paprika vorbereiten

5 Zwiebeln schälen und halbieren. Den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen, die feine Scheibe einlegen und die Zwiebelhälften durch den Slicer geben. Die geschnittenen Zwiebeln auffangen. 3 Paprikaschoten putzen, entkernen und ebenfalls mit dem WunderSlicer V2 und der feinen Scheibe in feine Streifen schneiden. Die Paprikastreifen auffangen.

Gemüse andünsten

Thermomix® Einstellung

2 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Die geschnittenen Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten. Die Paprikastreifen zugeben und 2 Min./120°C/Stufe 1 mitdünsten.

2 Min.

Gemüse fertigstellen

Thermomix® Einstellung

2 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 100°C Linkslauf

1 Dose Tomaten (Abtropfgewicht), 2 Dosen Mais (Abtropfgewicht) und 2 Dosen Pilze (Abtropfgewicht) in den Mixtopf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 erwärmen.

2 Min.