Schnelle Brötchen ohne Hefe

Name: Schnelle Brötchen ohne Hefe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Salz; 250 ml Milch; 50 ml Öl

Brot und Brötchen

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Schnelle Brötchen ohne Hefe ist in 30 Min fertig und ergibt 8 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Zutaten (5 Zutaten)

500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 TL Salz
250 ml Milch
50 ml Öl

Zubereitung (5 Schritte)

Trockene Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 4

Mehl, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben und vermischen: 10 Sek./Stufe 4.

10 Sek.

Patix-Teigmesser einsetzen

Das Standardmesser entnehmen und das Patix-Teigmesser einsetzen.

Flüssige Zutaten hinzufügen und vermischen

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

Milch und Öl hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten: 2 Min./Knetstufe.

2 Min.

Teig formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in 8 gleichgroße Stücke schneiden. Die Teigstücke zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.