Knusprige Kartoffeln mit Knoblauch

Name: Knusprige Kartoffeln mit Knoblauch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 Stück Mittelgroße Kartoffeln mit Schale; Gewürze

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Diese knusprigen Kartoffeln mit Knoblauch sind eine Köstlichkeit, die ich oft zu Hause zubereite. Die Kombination aus der zarten Kartoffel innen und knusprig außen, zusammen mit dem Geschmack von Knoblauch und Gewürzen, macht sie unwiderstehlich. Es ist ein einfaches Rezept, perfekt als Beilage zu jedem Gericht oder als schmackhafter Snack. Die Zubereitung ist schnell und das Ergebnis ist immer ein Erfolg. Probieren Sie sie aus, Sie werden sie lieben! Außerdem sind sie eine sehr vielseitige und wirtschaftliche vegetarische Option. Ideal zum Teilen bei einem informellen Treffen oder einfach zum Genießen mit der Familie.

Zutaten (2 Zutaten)

3 Stück Mittelgroße Kartoffeln mit Schale
Gewürze

Zubereitung (7 Schritte)

Kartoffeln waschen und trocknen

3 mittelgroße Kartoffeln mit Schale gut waschen und mit einem Küchentuch vollständig trocknen. Es ist wichtig, dass sie gut trocken sind, damit sie gleichmäßig garen.

Kartoffeln schneiden

Die Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben von ca. 4-5 mm Dicke schneiden. Dies kann mit einem Messer oder für mehr Präzision mit einer Mandoline erfolgen.

Kartoffeln würzen

Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und nach Geschmack mit Salz, einer Prise Pfeffer und einem Schuss Öl würzen. Gut mischen, damit alle Kartoffeln mit den Gewürzen bedeckt sind.

Mikrowelle vorheizen

Die gewürzten Kartoffeln in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben. Die Mikrowelle 5 Minuten lang auf maximaler Leistung vorheizen.

Kartoffeln in der Mikrowelle garen

Die Kartoffeln 5 Minuten lang bei maximaler Leistung in der Mikrowelle garen. Die Kartoffeln sollten halbgar sein, aber nicht vollständig gekocht.

Heißluftfritteuse vorheizen

Die Heißluftfritteuse 5 Minuten lang auf 200 °C vorheizen.

Kartoffeln in der Heißluftfritteuse garen

Die Kartoffeln in die Heißluftfritteuse geben und bei 200 °C 15-20 Minuten garen, oder bis sie goldbraun und nach Geschmack knusprig sind. Die Fritteuse alle 5 Minuten öffnen und die Kartoffeln umrühren, damit sie gleichmäßig garen.