Bienenstich Tiramisu

Name: Bienenstich Tiramisu
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Ingredients: 500 ml kalte Milch; 1 Stück Dr Oetker Paradiescreme Vanille; 250 g Mascarpone; 50 g Zucker; 200 g gehobelte Mandeln; 100 ml Sahne; 40 g Butter; 200 g Löffelbiskuits

Süßspeise

Zubereitungszeit

2 Std

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Dieses Bienenstich Tiramisu Rezept ist eine köstliche Kombination aus zwei Klassikern. Die Zubereitung ist mittelschwer und dauert etwa 2 Stunden. Ideal als Dessert für Brunch oder festliche Anlässe. Enthält Milch, Mandeln und Weizen.

Zutaten (8 Zutaten)

500 ml kalte Milch
1 Stück Dr Oetker Paradiescreme Vanille
250 g Mascarpone
50 g Zucker
200 g gehobelte Mandeln
100 ml Sahne
40 g Butter
200 g Löffelbiskuits

Zubereitung (5 Schritte)

Löffelbiskuits vorbereiten

Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine rechteckige Auflaufform (etwa 20 x 16 cm, mind. 1,5 l Inhalt) legen und mit 100 ml Milch tränken.

Tiramisucreme zubereiten

Thermomix® Einstellung

3 Min./Stufe 4

300 ml kalte Milch in den Mixtopf geben. Cremepulver hinzufügen und 3 Min./Stufe 4 cremig aufschlagen. Mascarpone unterrühren und kurz auf Stufe 3 verrühren.

3 Min.

Bienenstich Tiramisu einschichten

Die Hälfte der Tiramisucreme auf den Löffelbiskuits verteilen, die restlichen Löffelbiskuits darauflegen und mit der übrigen Milch tränken. Mit restlicher Tiramisucreme bestreichen. Das Bienenstich Tiramisu bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen.

Bienenstich Topping zubereiten

Zucker und Mandeln in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren karamellisieren. Mit Sahne ablöschen, Butter unterrühren und kurz aufkochen. Etwa 10 Min. in der Pfanne abkühlen lassen.