Chicorée-Schinken-Röllchen mit Käse überbacken

Chicorée-Schinken-Röllchen mit Käse überbacken

Auflauf

Zubereitungszeit

40 Min

Portionen

4

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser Thermomix® Auflauf mit Chicorée-Schinken-Röllchen ist ein deftiges Hauptgericht mit wenigen Zutaten: Chicorée, gekochter Schinken, Sahne, Parmesan und Käse. Die Zubereitung im Thermomix® dauert etwa 40 Minuten, davon 20 Minuten aktive Arbeitszeit, und ergibt 4 Portionen. Das Rezept ist glutenfrei und eignet sich besonders für die Herbst- und Winterzeit. Ideal für eine schnelle und unkomplizierte Mahlzeit.

Zutaten (8 Zutaten)

  • 500 g Chicorée
  • 4 Scheiben gekochter Schinken
  • 200 g Sahne zum Kochen
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 30 g geriebener Käse
  • 1 TL Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 500 ml Wasser

Zubereitung (8 Schritte)

1

Chicorée vorbereiten

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Strunkenden vom Chicorée entfernen.

2

Chicorée vorkochen

Thermomix® Einstellung
5 Min./100°C/Stufe 1 100

500 ml Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.

300
3

Chicorée garen

Thermomix® Einstellung
5 Min./100°C/Stufe 1 100

Den Chicorée in den Gareinsatz geben und in den Mixtopf einsetzen. 5 Min./100°C/Stufe 1 garen. Anschließend den Chicorée gut abtropfen und abkühlen lassen.

300
4

Chicorée wickeln

Jeden Chicorée mit einer Scheibe gekochtem Schinken umwickeln und in eine Auflaufform legen.

5

Soße zubereiten

Thermomix® Einstellung
10 Sek./Stufe 3

200 g Sahne, 50 g geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer nach Geschmack in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

10
6

Soße verteilen

Die Soße gleichmäßig über den Chicorée in der Auflaufform gießen.

7

Käse bestreuen

30 g geriebenen Käse (z.B. Gouda) über den Chicorée streuen.

8

Überbacken

Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

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Erstellt von

Simone 💕

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