Hausgemachter Schokoladenlikör

Name: Hausgemachter Schokoladenlikör
Prep time: 20 min
Cook time: 1780 min
Total time: 1800 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 200 ml Sahne; 200 ml Milch; 150 g Zartbitterschokolade; 50 g Kakaopulver; 75 g Honig; 100 ml Wodka; 50 ml weißer Rum

Getränke

Zubereitungszeit

30 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser hausgemachte Schokoladenlikör aus dem Thermomix® ist ein festliches Getränk mit Sahne, Zartbitterschokolade und einem Hauch Honig. Verfeinert mit Wodka und Rum, ist er ideal als Dessert oder winterliches Getränk. Die Zubereitung dauert 20 Minuten, die Kühlzeit beträgt ca. 30 Stunden. Das Rezept ergibt etwa 10 Portionen und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als weihnachtliches Geschenk.

Zutaten (7 Zutaten)

200 ml Sahne
200 ml Milch
150 g Zartbitterschokolade
50 g Kakaopulver
75 g Honig
100 ml Wodka
50 ml weißer Rum

Zubereitung (5 Schritte)

Sahne und Milch erhitzen

Thermomix® Einstellung

5 Min./90°C/Stufe 2 90

200 ml Sahne und 200 ml Milch in den Mixtopf geben und 5 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen.

300

Schokolade schmelzen

Thermomix® Einstellung

3 Min./50°C/Stufe 2 50

150 g Zartbitterschokolade in Stücken zugeben und 3 Min./50°C/Stufe 2 unter Rühren schmelzen. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben.

180

Kakao und Honig verrühren

Thermomix® Einstellung

1 Min./Stufe 3

50 g Kakaopulver und 75 g Honig hinzufügen und 1 Min./Stufe 3 verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben.