Rustikaler Apfelkuchen

Name: Rustikaler Apfelkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 7 Portionen
Ingredients: Butter; Vanillezucker; 6 Stück Golden-Delicious-Äpfel; Mürbeteig

Kuchen

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Dieser rustikale Apfelkuchen ist ein wahrer Genuss, perfekt für einen herbstlichen Nachmittagssnack oder ein wohltuendes Dessert. Das Apfelmus, zubereitet mit einer Prise Vanillezucker, verleiht eine unwiderstehliche Süsse, während die spiralförmig angeordneten Apfelscheiben einen Hauch von Eleganz verleihen. Ich bereite ihn oft für meine Freunde und Familie zu, und er ist immer sehr beliebt. Der Mürbeteig, herrlich knusprig, ergänzt dieses einfache, aber schmackhafte Dessert wunderbar. Ein wahrer Genuss für den Gaumen!

Zutaten (4 Zutaten)

Butter
Vanillezucker
6 Stück Golden-Delicious-Äpfel
Mürbeteig

Zubereitung (5 Schritte)

Vorbereitung der Äpfel für das Apfelmus

Thermomix® Einstellung

20 Min./100°C/Stufe 1 100

4 Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Mit 120 ml Wasser in den Thermomix-Behälter geben. 20 Min./100°C/Stufe 1 programmieren.

1200

Hinzufügen des Vanillezuckers zum Apfelmus

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 3

1 Päckchen Vanillezucker zum Apfelmus in den Thermomix-Behälter geben. 5 Sek./Stufe 3 mischen.

Vorbereitung der Apfelscheiben

Während das Apfelmus leicht abkühlt, die letzten beiden Äpfel schälen und vierteln, dann die Viertel in dünne Scheiben schneiden. Beiseite stellen.

Zusammenstellen des Kuchens

Den Mürbeteig in einer Form ausrollen und mit einer Gabel einstechen. Das Apfelmus auf den Teig geben und die Apfelscheiben spiralförmig oder in mehreren Kreisen nach Wahl anordnen!

Backen des Kuchens

Den Ofen auf 210°C (Th 7) vorheizen. Den Kuchen in den Ofen schieben und maximal 30 Minuten backen lassen. Den Garvorgang überwachen. Während des Backens kann man etwas Vanillezucker auf den Kuchen geben, um ihn leicht zu karamellisieren.