Würziger Chai Latte mit Karamellnote

Name: Würziger Chai Latte mit Karamellnote
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Chai-Teebeutel; 3 TL Zucker; 0.25 TL gemahlener Zimt; 150 ml Milch; 4 EL Kaffeelikör; 1000 ml Wasser

Getränke

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser Chai Latte mit einem Hauch von Karamell ist ein wunderbar wärmendes Getränk für kalte Tage. Ich mache ihn besonders gerne zur Weihnachtszeit, wenn der Duft von Zimt und Gewürzen die ganze Wohnung erfüllt. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist denkbar einfach und schnell. Der Chai-Tee wird perfekt aufgebrüht, die Milch cremig aufgeschäumt und der Karamelllikör sorgt für eine feine, süße Note. Ein absolutes Muss für alle, die es gerne würzig und süß mögen! Wer es alkoholfrei mag, kann den Likör einfach weglassen oder durch Karamellsirup ersetzen.

Zutaten (6 Zutaten)

4 Stück Chai-Teebeutel
3 TL Zucker
0.25 TL gemahlener Zimt
150 ml Milch
4 EL Kaffeelikör
1000 ml Wasser

Zubereitung (4 Schritte)

Chai-Tee zubereiten

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 1 100

1 l Wasser in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen. Anschließend die Chai-Teebeutel in den Mixtopf hängen und 7 Min./100°C/Stufe 1 ziehen lassen. Teebeutel entfernen.

300

Zucker und Zimt mischen

3-4 TL Zucker und ca. ¼ TL gemahlener Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen.

Milch aufschäumen

Thermomix® Einstellung

3 Min./70°C/Stufe 3 70

150 ml Milch in den Mixtopf geben und 3 Min./70°C/Stufe 3 erwärmen und aufschäumen.

180

Chai Latte fertigstellen

4 EL Kaffeelikör auf vier Gläser verteilen. Mit dem zubereiteten Chai-Tee übergießen. Anschließend die aufgeschäumte Milch vorsichtig zugießen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.