Griechischer Bauernsalat
Salat
Zubereitungszeit
10 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Dieser griechische Bauernsalat ist ein Klassiker der mediterranen Küche. Mit frischen Zutaten wie Romanasalat, Tomaten, Gurken, Feta und Oliven ist er leicht und erfrischend. Der Salat ist in nur 10 Minuten zubereitet und eignet sich ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Perfekt für warme Sommertage und eine gesunde Ernährung.
Zutaten (8 Zutaten)
-
1 Stück Romanasalatherz
-
1 Stück Tomate
-
0.5 Stück Salatgurke
-
100 g Feta (oder Kuhmilchkäse nach Feta-Art)
-
1 Stück Zwiebel
-
125 g schwarze Oliven
-
Pfeffer
-
4 EL Olivenöl
Zubereitung (4 Schritte)
Salat vorbereiten
Den Romanasalatherz waschen, putzen und trocken schütteln. In grobe Stücke zupfen und in eine große Schüssel geben.
Gemüse vorbereiten
Die 1 Tomate waschen und in grobe Würfel schneiden. Die ½ Salatgurke schälen, der Länge nach vierteln und die Viertel in Stücke schneiden.
Feta und Zwiebel vorbereiten
Den 100 g Feta würfeln. Die 1 Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Die 125 g schwarze Oliven abtropfen lassen.
Salat mischen und anrichten
Salat, Tomate und Gurke mischen. Zwiebel, Feta und die Oliven darüber verteilen. Mit schwarzem Pfeffer würzen und 4 EL Olivenöl darüber träufeln.
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