Proteinriegel mit natürlichen Zutaten
Fingerfood
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
40 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Proteinriegel sind eine gesunde und vegane Alternative zu herkömmlichen Müsliriegeln. Sie sind reich an Proteinen und Ballaststoffen und eignen sich ideal als Snack für zwischendurch oder nach dem Sport. Die Zubereitung ist einfach und schnell, die Backzeit beträgt 18-22 Minuten. Das Rezept ist für Veganer und Vegetarier geeignet.
Zutaten (8 Zutaten)
-
1 Dose Kichererbsen
-
100 g Haferflocken
-
80 g Mandelmus
-
50 ml Ahornsirup
-
2 EL Kakaopulver
-
1 TL Zimt
-
1 Prise Salz
-
4 EL (Pflanzen-)Milch
Zubereitung (7 Schritte)
Kichererbsen pürieren
1 Dose Kichererbsen in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 8 pürieren. Bei Bedarf mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen, bis die Kichererbsen sehr fein püriert sind.
Nussmus und Süße unterrühren
80g Mandelmus und 50-70 ml Ahornsirup (oder Honig) zu den pürierten Kichererbsen in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Trockene Zutaten unterheben
100g Haferflocken, 2 EL Kakaopulver, 1 TL Zimt und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3 Linkslauf unterheben.
Milch einarbeiten
4-5 EL (Pflanzen-)Milch esslöffelweise in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 Linkslauf einarbeiten, bis eine dicke, formbare Masse entsteht.
Masse formen
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken (wenn vorhanden, Müsliriegelform verwenden).
Kühlen oder backen
Die Masse entweder für ca. 2 Stunden kühl stellen oder für feste Riegel bei 175 Grad für 18-22 Minuten backen.
Dekorieren
Die Riegel abkühlen lassen, in Form schneiden und wenn gewünscht mit dunkler Schokolade, Nüssen, Kernen oder Kokosflocken dekorieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Allergene
- Hafer
- Mandeln
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
