Cremiger Knoblauch-Dip ohne Ei

Name: Cremiger Knoblauch-Dip ohne Ei
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 Zehe Knoblauch; 100 ml Milch; 200 ml Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Spritzer Zitronensaft; 1 TL Senf

Dips

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Zubereitungszeit

5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Cremiger Knoblauch-Dip ohne Ei ist in 5 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Ich liebe diesen einfachen Knoblauch-Dip! Er ist super schnell zubereitet und kommt ganz ohne Ei aus. Die Basis bildet Milch, die zusammen mit Knoblauch, Öl und Senf zu einer cremigen Köstlichkeit wird. Perfekt für Grillabende, als Dip zu Gemüse oder einfach als Brotaufstrich. Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für die nötige Frische. Wer es etwas schärfer mag, kann noch eine Prise Chili hinzufügen. Dieser Dip ist ein echter Allrounder und schmeckt einfach köstlich!

Zutaten (7 Zutaten)

3 Zehe Knoblauch
100 ml Milch
200 ml Rapsöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
1 TL Senf

Zubereitung (2 Schritte)

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

3 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand schieben.

Aioli zubereiten

Thermomix® Einstellung

1 Min./Stufe 5

100 ml Milch (Zimmertemperatur), 200 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, 1 TL Senf und 1 Spritzer Zitronensaft in den Mixtopf zu dem Knoblauch geben. Den Mixtopf verschließen und 1 Min./Stufe 5 mixen, dabei den Messbecher auf dem Deckel lassen.