Schichtsalat für den nächsten Tag
Salat
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Zubereitungszeit
12 Std 20 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser Schichtsalat ist ein absoluter Hit für jede Party oder ein entspanntes Brunch-Wochenende! Ich mache ihn schon seit Jahren und er kommt immer super an. Das Besondere daran ist, dass er über Nacht im Kühlschrank zieht, wodurch sich die Aromen perfekt verbinden. Die knackige Frische des Eisbergsalats harmoniert wunderbar mit dem würzigen Porree und der süßen Paprika. Die Erbsen sorgen für eine angenehme Textur und die Zwiebel für den nötigen Pfiff. Abgerundet wird das Ganze mit einer cremigen Schicht und einer leichten Süße. Ideal zum Vorbereiten und Mitbringen!
Zutaten (10 Zutaten)
-
1 Stück Eisbergsalat, klein geschnitten
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1 Stange/n Porree, klein geschnitten
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1 Stück Paprikaschote(n), rote, gewürfelt
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300 g Erbsen, TK
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1 Stück Zwiebel(n), gewürfelt oder in kleine Streifen geschnitten
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1 Tasse Käse nach Wahl, gerieben oder gestiftelt
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500 g Salatcreme
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1 EL Zucker
-
nach Geschmack Pfeffer
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nach Geschmack Salz
Zubereitung (8 Schritte)
Eisbergsalat zerkleinern
Eisbergsalat in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen.
Porree zerkleinern
Porree in Ringe schneiden und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen.
Paprika zerkleinern
Paprika in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen.
Zwiebel zerkleinern
Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
Salat schichten
Eisbergsalat, Porree, Paprika, Erbsen und Zwiebel in der genannten Reihenfolge in eine große Schüssel schichten. Käse darüber geben.
Salat versiegeln
Die Schicht aus Gemüse und Käse mit Salatcreme versiegeln, sodass eine gleichmäßige Decke entsteht. Zucker darüber streuen.
Salat ziehen lassen
Den Salat über Nacht (ca. 12 Stunden) kalt stellen.
Salat vermengen und abschmecken
Vor dem Servieren den Salat vorsichtig vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Marie Schwarz
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