Puré de Brócoli

Name: Puré de Brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Brócoli; 1 unidad Cebolla; 20 g Mantequilla; 100 ml Caldo de verduras; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta; 50 ml Leche

Plato principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este sencillo puré de brócoli es un plato delicioso y saludable que se prepara rápidamente. Con solo unos pocos ingredientes como brócoli, cebollas, mantequilla y leche, se crea un puré cremoso. Ideal como guarnición o plato principal ligero, perfecto para una dieta equilibrada. La preparación en Thermomix® ahorra tiempo y garantiza un resultado óptimo. Apto para vegetarianos.

Ingredientes (7 ingredientes)

500 g Brócoli
1 unidad Cebolla
20 g Mantequilla
100 ml Caldo de verduras
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
50 ml Leche

Preparación (6 pasos)

Preparar el brócoli

Limpiar el brócoli, dividirlo en ramitos y pelar el tronco y cortarlo en trozos. Preparar 500 g de ramitos y trozos de brócoli.

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar 1 cebolla (aprox. 80 g), partirla por la mitad y ponerla en el vaso. Picar 3 segundos/velocidad 5.

3 seg

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añadir 20 g de mantequilla a las cebollas picadas en el vaso y sofreír 3 minutos/120°C/velocidad 1.

3 min

Añadir el brócoli y cocinar

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Añadir 500 g de ramitos y trozos de brócoli, 100 ml de caldo de verduras, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta al vaso y cocinar 15 minutos/100°C/velocidad 1.

15 min