Ensalada de Col Variada con Pimientos

Name: Ensalada de Col Variada con Pimientos
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Col blanca; 1 unidad Cebolla; 0.5 unidad Pimiento rojo; 0.5 unidad Pimiento verde; 5 cda Aceite; 2 cda Vinagre

Ensalada

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta ensalada de col variada con pimientos es un punto culminante absoluto en cualquier fiesta de barbacoa o como guarnición refrescante para platos abundantes. Me gusta especialmente hacerla en verano, cuando la col blanca está agradable y crujiente. El pimiento añade un ligero dulzor y la marinada le da el toque perfecto. La ensalada se puede preparar muy bien y luego se empapa muy bien en el frigorífico. De este modo, los sabores se desarrollan de forma óptima y la ensalada sabe aún mejor. Un verdadero todoterreno que siempre es bien recibido.

Ingredientes (6 ingredientes)

500 g Col blanca
1 unidad Cebolla
0.5 unidad Pimiento rojo
0.5 unidad Pimiento verde
5 cda Aceite
2 cda Vinagre

Preparación (5 pasos)

Preparar la col blanca

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Poner 500 g de col blanca en el vaso y picar 5 seg./velocidad 4. Si es necesario, empujar hacia abajo con la espátula y repetir el proceso hasta que la col tenga la finura deseada.