Poêlée de Schupfnudeln aux Légumes d'Automne
Plat principal
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Temps de cuisson
20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette poêlée de Schupfnudeln aux légumes d'automne est un plat rapide et simple, parfait pour une soirée confortable. La courge Hokkaido et la pomme donnent à la poêlée une note douceâtre qui s'harmonise merveilleusement avec le Kasseler copieux. J'aime particulièrement préparer cette poêlée en automne, lorsque la courge est de saison. La préparation est super simple et ne prend pas beaucoup de temps, donc idéale pour après le travail. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter un peu de sauge fraîche. C'est tout simplement délicieux!
Ingrédients (6 ingrédients)
-
600 g Courge Hokkaido
-
1 pièce Pomme
-
200 g Kasseler
-
4 cs Huile de tournesol
-
500 g Schupfnudeln
-
0.5 botte Persil (plat)
Préparation (5 étapes)
Préparer la courge et la pomme
Laver la courge, l'évider et la couper en dés. Laver la pomme, l'évider, la couper en quartiers et couper les quartiers en tranches. Couper également le Kasseler en dés.
Faire revenir la courge
Mettre la courge coupée en dés dans le bol mélangeur, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol et faire revenir pendant 10 min./120°C/vitesse 1.
Ajouter les Schupfnudeln, la pomme et le Kasseler
Ajouter les Schupfnudeln, la pomme coupée et le Kasseler coupé en dés dans le bol mélangeur avec les 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol restantes et mélanger pendant encore 10 min./120°C/vitesse 1.
Hacher le persil
Laver le persil, effeuiller les feuilles, les mettre dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 sec./vitesse 5.
Assaisonner et servir
Ajouter le persil haché à la poêlée de Schupfnudeln aux légumes dans le bol mélangeur, assaisonner avec du sel et du poivre et servir immédiatement.
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Créé par
Lena Köhler
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