Velouté de potiron crémeux avec brochettes de pain à la salami

Name: Velouté de potiron crémeux avec brochettes de pain à la salami
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pièce petite baguette; 3 cs Huile d'olive vierge extra; 4 boîte Mélange d'épices; 250 ml Fond de légumes français; 8 tranche Trio de salami; 0.5 Topf Coriandre; 4 cc Huile de pépins de courge de Styrie

Soupe

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce velouté de potiron crémeux est un véritable point fort pour la saison froide ! La douceur du potiron s'harmonise à merveille avec la brochette de pain à la salami épicée. J'aime particulièrement la préparer en automne, lorsque le potiron arrive fraîchement du champ. La préparation est super simple et se fait en un clin d'œil grâce au Thermomix®. Quelques gouttes d'huile de pépins de courge et de coriandre fraîche complètent parfaitement le plat. Idéal en entrée ou en plat principal léger - tout simplement délicieux !

Ingrédients (7 ingrédients)

1 pièce petite baguette
3 cs Huile d'olive vierge extra
4 boîte Mélange d'épices
250 ml Fond de légumes français
8 tranche Trio de salami
0.5 Topf Coriandre
4 cc Huile de pépins de courge de Styrie

Préparation (7 étapes)

Préparer les dés de baguette

Préchauffer le four à 175°C en mode chaleur tournante. Couper la baguette en dés et mettre les dés sur une plaque de cuisson. Arroser d'huile d'olive et bien mélanger.