Piccante Zuppa di Verdure con Zenzero e Peperoncino
Zuppa
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questa piccante zuppa di verdure con zenzero e peperoncino è una vera esplosione di sapori! Mi piace particolarmente prepararla in inverno, quando fuori fa freddo. Lo zenzero riscalda dall'interno e il peperoncino dona il giusto tocco piccante. La zuppa è super facile e veloce da preparare, perfetta per una giornata stressante. Mi piace usare verdure di stagione, ma anche le verdure surgelate funzionano benissimo. Un goccio di salsa di soia e vino di riso completano il sapore. Chi la preferisce un po' più sostanziosa, può aggiungere anche qualche cubetto di tofu. La zuppa è più buona quando si è ben insaporita, quindi preparatela pure il giorno prima!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
3 pezzo Carota/e
-
1 Stange(n) Porro/i
-
1 pezzo Sedano
-
1.5 Liter Foglie di alloro
-
200 g Zenzero
-
Salsa di soia
-
Vino di riso
-
Sale
-
Pepe
-
Pimento
-
Aglio
-
Peperoncino
Preparazione (6 passaggi)
Preparare le verdure
Pulire le carote, il porro e il sedano e tagliarli a pezzi di dimensioni adatte. Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a fettine sottili. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Tritare il peperoncino a piacere.
Rosolare la carne
Rosolare la carne in una padella con un po' d'olio finché non prende colore. Aggiungere il porro, lo zenzero e l'aglio e rosolare brevemente. Condire con polvere di aroma, pepe e salsa di soia.
Preparare la zuppa
Mettere la carne rosolata con le verdure nel boccale. Aggiungere le foglie di alloro e 1.5 litri di acqua. Condire con zucchero, aceto e peperoncino. Aggiungere salsa di soia e vino di riso a piacere.
Cuocere la zuppa
Cuocere la zuppa per 20 min./100°C/velocità 1.
Aggiungere le verdure
Aggiungere le carote e il sedano e cuocere per altri 10 min./100°C/velocità 1.
Lasciar insaporire la zuppa
Lasciar insaporire bene la zuppa prima di servirla. Ha un sapore migliore se riscaldata più volte.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Katharina Schneider
3
Rezepte
0
Kochbücher
Fonte
URL
Sito web esterno
Allergeni
- Soia
- Sedano
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
