Mürbeteigplätzchen

Name: Mürbeteigplätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 300 g Mehl; 1 Pck. Vanillezucker; 100 g Puderzucker; 1 Ei (Größe M); 200 g Margarine

Kekse

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Thermomix® Rezept für Mürbeteigplätzchen besteht hauptsächlich aus Mehl, Margarine, Puderzucker und Vanillezucker. Die Kategorie ist Kekse, ideal als weihnachtliches Dessert oder Fingerfood. Die Zubereitungszeit beträgt 35 Minuten für etwa 20 Portionen. Geeignet für alle, die einfache und leckere Weihnachtskekse backen möchten.

Zutaten (5 Zutaten)

300 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
100 g Puderzucker
1 Ei (Größe M)
200 g Margarine

Zubereitung (5 Schritte)

Trockene Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 4

300 g Mehl, 1 Packung Vanillezucker und 100 g Puderzucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen.

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

1 Ei (Größe M) trennen. Nur das Eigelb, das Mehl-Zucker-Gemisch und 200 g Margarine in kleinen Stücken in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe zu einem glatten Teig verkneten.

120

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Kekse ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3-4 mm dünn ausrollen. Mit einer Ausstechform Kekse ausstechen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen.