Name: Schnelle Hackfleisch-Käse-Soße
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch, gemischt; 2 Stück Zwiebeln; 2 EL Öl; 500 g passierte Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 250 ml Gemüsebrühe; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Selleriesalz; 200 g geriebener Käse

Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese schnelle Hackfleisch-Käse-Soße für den Thermomix® ist mit Hackfleisch, Zwiebeln, passierten Tomaten und Tomatenmark in nur 20 Minuten zubereitet. Das deftige Gericht ergibt 4 Portionen und eignet sich ideal als Hauptgericht zu Pasta. Durch die einfache Zubereitung ist es perfekt für die Familienküche und ein günstiges Mittag- oder Abendessen. Die Soße ist reichhaltig und sättigend.

Zutaten (13 Zutaten)

500 g Hackfleisch, gemischt
2 Stück Zwiebeln
2 EL Öl
500 g passierte Tomaten
2 EL Tomatenmark
250 ml Gemüsebrühe
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
0.5 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Selleriesalz
200 g geriebener Käse

Zubereitung (5 Schritte)

Zwiebeln zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebeln andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Öl zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Fleisch anbraten

Fleisch in einer separaten Pfanne anbraten.

Soße zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100°C

Das angebratene Hackfleisch, passierte Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Knoblauchpulver und Selleriesalz in den Mixtopf zu den Zwiebeln geben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

10 Min.