Würziger Orangen-Punsch

Name: Würziger Orangen-Punsch
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 6 Stück Bio-Orangen; 1 Stück Vanilleschote; 2 Stück Zimtstangen; 2 Stück Kardamomkapseln; 2 Stück Gewürznelken

Getränke

Zubereitungszeit

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieser winterliche Orangen-Punsch wird im Thermomix® mit frischen Bio-Orangen, Vanille, Zimt, Kardamom und Nelken zubereitet. Das einfache Getränk ist vegetarisch und in nur 15 Minuten fertig. Das Rezept ergibt 2 Portionen und eignet sich perfekt für gemütliche Winterabende oder festliche Anlässe. Ideal für alle, die ein schnelles und wärmendes Getränk suchen.

Zutaten (5 Zutaten)

6 Stück Bio-Orangen
1 Stück Vanilleschote
2 Stück Zimtstangen
2 Stück Kardamomkapseln
2 Stück Gewürznelken

Zubereitung (4 Schritte)

Orangen vorbereiten

Eine Orange heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale einer Hälfte dünn abschälen und beiseitelegen. Die geschälte Orangenhälfte auspressen. Die andere Hälfte der Orange vierteln und in Scheiben schneiden. Die übrigen fünf Orangen auspressen.

Orangensaft filtern

Den gesamten Orangensaft durch ein feines Sieb passieren, um Fruchtfleisch zu entfernen und einen klaren Saft zu erhalten. Den gefilterten Saft in den Mixtopf geben.

Gewürze hinzufügen und erhitzen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 1 100

Die Vanilleschote aufschlitzen und zusammen mit den zwei Zimtstangen, zwei Kardamomkapseln und zwei Gewürznelken in den Mixtopf zum Orangensaft geben. Den Saft 5 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen und köcheln lassen.

300

Punsch abseihen und servieren

Den heißen Orangensaft durch ein feines Sieb in zwei Teegläser verteilen, um die Gewürze zu entfernen. Jedes Glas mit einer Zimtstange, den Orangenscheiben und der Orangenschale dekorieren und sofort servieren.