Würziger Winter-Apfeltrunk

Name: Würziger Winter-Apfeltrunk
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Stück Bio Orange; 1 Stück Ingwer; 1.5 l Apfelsaft; 1 Stück Zimtstange; 1 Stück Sternanis; 2 Stück Nelken

Getränke

Zubereitungszeit

55 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieser würzige Winter-Apfeltrunk mit Orange, Ingwer, Apfelsaft und weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt und Sternanis ist im Thermomix® schnell zubereitet. Das vegetarische Getränk wärmt an kalten Tagen und ist ideal für die festliche Jahreszeit. In nur 55 Minuten entstehen 8 Portionen. Perfekt für ein gemütliches Beisammensein mit Familie und Freunden.

Zutaten (6 Zutaten)

1 Stück Bio Orange
1 Stück Ingwer
1.5 l Apfelsaft
1 Stück Zimtstange
1 Stück Sternanis
2 Stück Nelken

Zubereitung (5 Schritte)

Orange vorbereiten

Die Bio-Orange heiß waschen und abtrocknen. Die Schale der Orange mit einer Reibe abreiben und beiseite stellen. Die Orange anschließend halbieren und den Saft auspressen. Den Orangensaft ebenfalls beiseite stellen.

Ingwer vorbereiten

Das Stück Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Apfelsaft und Orangensaft erhitzen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100

1,5 l Apfelsaft, den ausgepressten Orangensaft, die abgeriebene Orangenschale, die Ingwerscheiben, 1 Zimtstange, 1 Sternanis und 2 Nelken in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.

600

Apfelpunsch ziehen lassen

Thermomix® Einstellung

30 Min./keine Temperatur/Stufe 0

Den Apfelpunsch im Mixtopf für 30 Min./keine Temperatur/Stufe 0 ziehen lassen. Der Messbecher bleibt dabei eingesetzt.

1800

Apfelpunsch abseihen und servieren

Thermomix® Einstellung

5 Min./70°C/Stufe 1 70

Den Apfelpunsch durch ein Sieb in einen Krug oder eine Schüssel abgießen, um die Gewürze und die Orangenschale zu entfernen. Den abgeseihten Apfelpunsch zurück in den Mixtopf geben und 5 Min./70°C/Stufe 1 erwärmen. Anschließend heiß servieren.

300