Hackfleisch-Gemüse-Pfanne mit Buchweizen

Name: Hackfleisch-Gemüse-Pfanne mit Buchweizen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.8 kg Hackfleisch; 3 Stück Tomaten; 3 Stück Paprika (rot und gelb); 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Kichererbsen; 400 g Buchweizen

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Hackfleisch-Gemüse-Pfanne mit Buchweizen ist in 45 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Zutaten (6 Zutaten)

0.8 kg Hackfleisch
3 Stück Tomaten
3 Stück Paprika (rot und gelb)
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Kichererbsen
400 g Buchweizen

Zubereitung (5 Schritte)

Gemüse vorbereiten

Tomaten, Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Dosen mit Kidneybohnen und Kichererbsen öffnen und abtropfen lassen.

Hackfleisch anbraten

Das Hackfleisch in einer separaten Pfanne mit etwas Öl krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse im Thermomix andünsten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Tomaten und Paprika in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Anschließend 5 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

5 Min.

Hackfleisch und Hülsenfrüchte hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100°C Linkslauf

Das angebratene Hackfleisch, die Kidneybohnen und Kichererbsen in den Mixtopf geben. Alles vermischen und weitere 5 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 garen.

5 Min.