Name: Hackbraten
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hackfleisch; 1 Stück Ei; 4 EL Brösel; 1 EL Mehl; Pfeffer; Paprika; Salz; 1 Stück Zwiebel; Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Majoran); Knoblauch; 1 Tasse Suppenbrühe

Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser Hackbraten ist ein deftiges Hauptgericht, das im Ofen zubereitet wird. Mit Hackfleisch, Ei, Bröseln und Gewürzen ist er einfach zuzubereiten und eignet sich ideal für ein Familienessen. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 75 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Zutaten (11 Zutaten)

600 g Hackfleisch
1 Stück Ei
4 EL Brösel
1 EL Mehl
Pfeffer
Paprika
Salz
1 Stück Zwiebel
Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Majoran)
Knoblauch
1 Tasse Suppenbrühe

Zubereitung (6 Schritte)

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Eine Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Hackfleisch vorbereiten

60 dag Hackfleisch, 1 Ei, 4 EL Brösel, 1 EL Mehl, Pfeffer, Paprika, Salz, die zerkleinerte Zwiebel, geschnittene Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Majoran) und evtl. Knoblauch in eine Schüssel geben und gut vermischen.