Spritzbäckerei
Kekse
Zubereitungszeit
32 Min
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses Rezept für Spritzbäckerei ist ein Klassiker für die Weihnachtszeit. Die Kekse sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich. Mit dem Thermomix® gelingt der Teig schnell und einfach. Die Backzeit beträgt nur 12 Minuten, sodass die Kekse schnell fertig sind. Ideal für die Adventszeit und zum Verschenken.
Zutaten (7 Zutaten)
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250 g Butter
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150 g Zucker
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2 P Vanillezucker
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1 Stück Ei
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3 Stück Eigelb
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250 g Mehl
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150 g Stärkemehl
Zubereitung (4 Schritte)
Butter und Zucker schaumig rühren
Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 verrühren, bis die Mischung schaumig ist.
Eier zugeben
Die Eier zugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Mehl und Stärke unterheben
Mehl und Stärke zugeben und 1 Min./Stufe 4 unterheben.
Backen
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein Backblech spritzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen.
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