Halva Süßwarenspezialität
Confiserie
Zubereitungszeit
3 Std 30 Min
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Halva Süßwarenspezialität ist ein vegetarisches Dessert aus Sonnenblumenkernen, Mehl, Wasser, Zucker und Öl, zubereitet im Thermomix®. Diese glutenfreie Süßspeise aus der Kategorie Confiserie eignet sich ideal als Snack. Die Zubereitung dauert insgesamt 210 Minuten, wobei die aktive Arbeitszeit nur 20 Minuten beträgt. Das Rezept ist perfekt für alle, die eine einfache und leckere Süßigkeit suchen.
Zutaten (5 Zutaten)
-
250 g Sonnenblumenkerne
-
70 g Mehl
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20 g Wasser
-
90 g Zucker
-
1 TL Öl
Zubereitung (8 Schritte)
Sonnenblumenkerne anrösten
Sonnenblumenkerne (250g) in einer Pfanne ohne Öl unter ständigem Rühren anrösten und abkühlen lassen.
Mehl erhitzen
Mehl (70g) in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis ein beiger Farbton entsteht und abkühlen lassen.
Sonnenblumenkerne zerkleinern
Die gerösteten Sonnenblumenkerne in den Mixtopf geben und 10Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Mehl zugeben und vermischen
Mehl in den Mixtopf zugeben und 10 Sek./ Stufe 10 vermischen. Anschließend umfüllen.
Wasser und Zucker kochen
Wasser (20g) und Zucker (90g) in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 6 Min./120*/Stufe 1 kochen.
Öl und Mehlmischung zugeben
Öl (1 TL), sowie den Inhalt vom Mixtopf zum Mehl zugeben und gut vermischen.
Masse in Form füllen und kühlen
In einer Dose Frischhaltefolie auslegen, die Masse hineingeben, verteilen und fest andrücken.
Kühlen
Alles für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Erstellt von
Sweety
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