Knoblauch-Garnelen-Spaghetti
Pasten
Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Knoblauch-Garnelen-Spaghetti sind ein schnelles und deftiges Hauptgericht aus dem Thermomix®. Mit Spaghetti, Garnelen, Knoblauch, Olivenöl und Chili entsteht in nur 30 Minuten eine mediterrane Pasta für zwei Portionen. Das Rezept ist ideal für Liebhaber der italienischen Küche und alle, die ein unkompliziertes Gericht suchen. Die Zubereitung im Thermomix® spart Zeit und sorgt für ein aromatisches Ergebnis. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Zutaten (10 Zutaten)
-
200 g Spaghetti
-
250 g Garnelen
-
2 Stück Knoblauchzehen
-
3 EL Olivenöl
-
0.5 Stück Chilischote
-
100 ml Sahne
-
1 EL Zitronensaft
-
2 EL Petersilie
-
Salz
-
Pfeffer
Zubereitung (7 Schritte)
Knoblauch zerkleinern
2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben.
Öl und Chili hinzufügen und andünsten
3 EL Olivenöl und 1/2 Chilischote (fein gehackt) in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Garnelen hinzufügen und garen
250 g Garnelen (geschält und entdarmt) in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 garen.
Sahne und Zitronensaft hinzufügen
100 ml Sahne und 1 EL Zitronensaft in den Mixtopf geben und 2 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 erhitzen.
Würzen und abschmecken
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 unterrühren.
Spaghetti kochen
Währenddessen 200 g Spaghetti nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen.
Spaghetti und Petersilie hinzufügen
Gekochte Spaghetti abgießen und in den Mixtopf geben. 2 EL Petersilie (gehackt) hinzufügen und 1 Min./Linkslauf Stufe 1 vermischen.
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Quelle
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