Schokoladen-Nussecken
Kekse
Zubereitungszeit
1 Std 40 Min
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Schokoladen-Nussecken sind ein köstliches Gebäck, ideal für die Weihnachtszeit. Mit einer Zubereitungszeit von etwa 100 Minuten und einem mittleren Schwierigkeitsgrad sind sie ein schönes Projekt für ambitionierte Bäcker. Die Kombination aus Nüssen, Schokolade und Erdbeermarmelade macht sie zu einem besonderen Genuss.
Zutaten (6 Zutaten)
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400 g glattes Mehl
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250 g kalte Butter
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70 g gesiebter Zucker
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70 g Nüsse
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200 g geriebene Schoki
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Erdbeermarmelade
Zubereitung (3 Schritte)
Teig zubereiten
400 g glattes Mehl, 250 g kalte Butter, 70 g gesiebter Zucker und 70 g Nüsse in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.
Teig ruhen lassen
Den Teig 90 Minuten rasten lassen.
Schokoladen-Nussecken backen
Den Teig ausrollen, mit Erdbeermarmelade bestreichen und mit 200 g geriebener Schokolade bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 150°C Umluft backen.
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