Name: Saftige Lebkuchen vom Blech
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 25 Portionen
Ingredients: 150 g brauner Zucker; 125 g weiche Butter; 1 Prise Salz; 3 Stück Eier; 250 g Weizenmehl Typ 405; 100 g gehackte Mandeln; 2 TL Backpulver; 2 TL Zimt; 2 EL Lebkuchengewürz; 25 g Kakaopulver; 100 ml Milch

Zubereitungszeit

50 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Saftige Lebkuchen vom Blech sind ein weihnachtliches Kuchenrezept für den Thermomix® mit braunem Zucker, Butter, Eiern, Mehl und Mandeln. Die Zubereitung dauert etwa 50 Minuten, davon 25 Minuten aktive Arbeitszeit, und ergibt ca. 25 Portionen. Ideal als festliches Dessert oder zum Backen mit der Familie in der Adventszeit. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die klassische Weihnachtskekse lieben.

Zutaten (11 Zutaten)

150 g brauner Zucker
125 g weiche Butter
1 Prise Salz
3 Stück Eier
250 g Weizenmehl Typ 405
100 g gehackte Mandeln
2 TL Backpulver
2 TL Zimt
2 EL Lebkuchengewürz
25 g Kakaopulver
100 ml Milch

Zubereitung (5 Schritte)

Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

150g brauner Zucker, 125g weiche Butter, 1 Prise Salz und 3 Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

20 Sek.

Trockene Zutaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 3

250g Weizenmehl Typ 405, 100g gehackte Mandeln, 2 TL Backpulver, 2 TL Zimt, 2 EL Lebkuchengewürz und 25g Kakaopulver hinzufügen und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.

30 Sek.