Ameisengugelhupf
Kuchen
Zubereitungszeit
1 Std 20 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser Ameisengugelhupf aus dem Thermomix® ist ein festlicher Kuchenklassiker mit Butter, Staubzucker, Eiern und Schokoladestreuseln. Die Zubereitung im Thermomix® dauert etwa 80 Minuten, davon sind 20 Minuten aktive Arbeitszeit. Das Rezept ergibt einen Gugelhupf und eignet sich perfekt als Dessert oder zum Kaffee. Ideal für alle, die gerne Kuchen backen und eine besondere Leckerei für Familie und Gäste suchen.
Zutaten (8 Zutaten)
-
25 dag Butter
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25 dag Staubzucker
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1 Packung Vanillezucker
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5 Stück Eier
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25 dag Mehl
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0.5 Packung Backpulver
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0.125 l Rum
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0.5 Packung Schokoladestreusel
Zubereitung (6 Schritte)
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
25 dag Butter, 25 dag Staubzucker und 1 Packung Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 schaumig rühren.
Eier hinzufügen und verrühren
5 Eier zugeben und 1 Min./Stufe 3 verrühren.
Backpulver und Mehl mischen
25 dag Mehl und ½ Packung Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.
Mehlmischung und Rum einrühren
Die Mehlmischung und 1/8 l Rum in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Schokostreusel unterheben
½ Packung Schokoladestreusel vorsichtig mit dem Spatel unterheben.
Backen
Den Teig in eine Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 1 Stunde backen.
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